女子与猪同床4年你的养生,粥知道!-徐粥府餐饮管理有限公司

你的养生,粥知道!-徐粥府餐饮管理有限公司

中国人常说喝粥养胃,作为养生界的扛把子。从普通的白米粥衍生出各样琳琅满目的粥,例如小麦粥、三米粥、胡萝卜粥、燕麦粥等等陈栏芳。
1.关于粥的文化

在中国有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。粥在四千年前就作为中国人的重要主食,2500年前始作药用,女子与猪同床4年《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病;汉代医圣张仲景《伤寒论》述:桂枝汤,服已须臾,啜热稀粥一升余,以助药力,便是有力例证。
中古时期枭傲天下,粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合,进入了带有人文色彩的“养生”层次。

2粥的传说
据记载,粳米、粟米做成的粥,气味淡薄,阳中带阴,所以清淡舒畅,能利小便。有一个人在病危的时候,也坚决不吃药,医生叫他吃粟粥,杜绝其它食物,十天过后病情好转,一个月过后痊愈。这就是五谷都能治病的原理。
3吃粥有哪些好处?
一、养胃健脾、扶正防病

粥,两个“弓”夹着一个“米”,意指粥应以五谷为基础。大米粥对五脏的保养作用较为均衡,适合绝大部分人群,糯米作为大米的一种,含有较多黏质,补气作用更好;粳米粥能补脾益气,养胃生津;黄米粥能和中健脾,补气养血;红豆粥可健脾益胃,补血养心;莲子粥可补心宁神,益气固精;小米粥养心、和胃、助眠,更适合老人、病人、产妇;玉米粥有助预防心脏病、高血压、高脂血症;红薯粥能养胃健脾,画皮姐预防便秘。

脾胃不好的人,适合加红薯煮粥;燕麦粥有助于降低“坏”胆固醇水平,防治高脂血症方志友。在五谷之外还有许多杂粮,如加入红豆、红枣、莲子、桂圆,可增强养心、补血效果;加入黄豆、山药、山楂、白豆,利于健脾胃;绿豆、枸杞则能使养肝、护肝功效增加。肠胃功能较弱或溃疡患者,喝粥有利于调养肠胃。

春夏可选用龙眼枸杞粥(龙眼肉、枸杞、薏苡仁、橘皮、粳米)健脾养肝祛湿冉彦,秋冬可选用腊八粥(百合、红小豆、栗子、核桃肉和梗米)补肺养肾。

哈佛大学对10万人进行长达14年的研究发现,每天喝一碗约28克全谷物熬成的杂粮粥,可降低5%的死亡率和9%患心血管疾病的几率。
二、粥助药力、延年益寿

药粥调补是以五谷为基础的一种养生长寿的方法。白粥本身就很有营养价值,古人往往制成药粥,既可保健养生,又有治病之功。在医圣张仲景的《伤寒杂病论》中,粳米就是一味常用“药”,一付药用量在100g以上。药王孙思邈《千金要方》的《食治篇》中称,粳米能“养胃气,长肌肉”。

不同体质以及不同生理状态的人猫猫兔,都适宜长期食粥调补,古人把粥看成是养生保健,益寿延年的补益妙品。粥不仅富含水分,易于消化吸收,而且品种多样,功效不同。女性的月经期、孕产期都可以服食补血益气粥,女性更年期服食养心安神粥,欲美容者,可选用美颜润肤粥,欲减肥者可选用减肥消脂粥等,对于老年人来讲,就能起到补益抗老,益寿延年的功效。

联合国规定的长寿地区标准是每百万人口中有百岁老人75位,而在江苏如皋市的145万人口中,百岁老人已达172位,90岁以上的老人更超过4000人!专家认为,这与如皋地区“二粥一饭”的独特饮食习惯有关,如皋百岁老人中有74%的人每天早晚吃粥,因为吃粥可以减少热量的摄入,防止肥胖,有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。无独有偶,巴马的百岁老人中有74%的人每天早晚都要喝粥。
4.熬粥不难、好粥不易

煮粥原料以新鲜的香稻为首选,《粥谱》中认为,香稻制粥黏性强,滑嫩起胶,芳香可口,味道纯正。可以同时用多种杂粮混合煮粥,如黄豆、黑豆、红豆、绿豆、赤小豆、芸豆;糙米、黑米、糯米、粳米;大麦、小麦、荞麦、燕麦;高粱、玉米、红薯、薏米、小米。另外,还有大枣、枸杞、百合、莲子、芡实、山药、花生等可以选择。

谷类外层营养成分比里层多,豆粒外层含大量B族维生素和矿物质凤逆九天,在淘洗时不要太用力、长时间浸泡或用热水淘洗。
也不要加碱,会破坏维生素。《粥谱》中说:“煮粥以成糜为度,火候未到,气味不足,火候太过,气味遂减。”
要注意的是,煮粥应一气煮成,不能中途间断或加冷水,否则粥味不浓不香。

好的原料是煮出好粥的基础,
而想要煮出好粥,
还需把握火候等各类因素
好粥并不是那么容易就煮出来的!
想尝遍美味的养生粥,
却又不想花时间熬煮?
那么,接下来说的这个地方,
将是你品尝各式养生粥的绝佳选择。
5.徐粥府——“粥”道相迎
大多数老徐州都知道城南有个回龙窝,关于回龙窝名字的来历,坊间有很多说法,有说这里地势低凹,雨水倒流,俗称“回流涡”,后谐其音称“回龙窝”。也有说乾隆皇帝微服私访到这里,却遇到死胡同,故得此名。

在这里,墙外是流年斑驳的红尘,墙内是岁月静好的安宁smtm5。回龙窝,一竖两横,三条不足四百米的居民胡同,默默诉说着老徐州三百多年的市井历史记忆。
近年来,经过了一系列改造,华丽变身的回龙窝逐渐成为徐州人休闲、娱乐、商务、旅游为一体的历史文化街区科学实验王。而徐粥府,一家精心熬煮养生粥的店,就坐落于此。

回龙窝是典型的闹中取静的地方,这里曾经的深宅大院、老树古井,官宦商贾、市井百姓,留下了太多的故事。也徐州是远近闻名的“长寿胡同”。

徐粥府是选址回龙窝,潜心做养生粥。在快节奏的现在生活中止痛化癓片,让你慢下来。

古色故乡的街区,典雅的二层小楼


邀约三五闺蜜,赏美景k8586,享美食
徐粥府,
为您煮好美味的粥,
等你前来!