奶油白菜是哪里的菜系你知道法国人到底有多爱喝葡萄酒吗?-九小姐的酒

你知道法国人到底有多爱喝葡萄酒吗?-九小姐的酒

爱喝葡萄酒的你一定知道大多数的进口葡萄酒都来自于法国。那么你可知道法国人到底有多爱喝葡萄酒?他们是怎么喝的呢?
本期九小姐就来告诉告诉大家!

在法国这个自由与品味划等号的国度,葡萄酒绝对是少有的能“占有”法国人灵魂的事物。
你很难说清楚他们是为了喝酒而聊天,还是为了聊天而喝酒的。
不论是一场重逢还是一次告别(哪怕只是出门搭个讪),人生都可以优雅地从“喝一杯”开始刘炫怡。
在法国,即便你平时基本不沾酒,也有必要偷学一些基础的葡萄酒知识怒剑狂花,否则恐怕真的很难与人愉快地聊天。

法国人是世界各国人里最喜欢喝葡萄酒的,他们平均每星期可以喝掉10杯葡萄酒(约1到2瓶750ml规格装葡萄酒)奶油白菜是哪里的菜系。
法国人只喝“Made in France”?
葡萄酒不仅是法国文化中的一笔芬芳,也是法国国民经济的重要组成部分。
其本土消费比率最高的酒精饮料就是葡萄酒。
在喝酒这件事上,钱琳琳看得出法国人是极其“自恋”的少年特工,从数据上看,海外产的葡萄酒消费仅占5%。

他们不仅自己喜欢喝,还积极地把自家产的葡萄酒销往世界各地。
以至于不管你是谁,不论你在哪,说到葡萄酒,很少有人不会想到“法国”。
法国产的每3瓶葡萄酒中就有1瓶是在海外被喝掉的!

配餐的“灵魂饮料”
法国和中国一样也是个无酒不成宴的地方。大多数法国人将葡萄酒看作“第一”配餐饮料。
如若缺美酒,他们很有可能会觉得人生有点不够完整。
尤其是去吃一顿精致的法国大餐,法国人基本上是不会选择果汁,气泡饮料,或者啤酒等来配餐的……

酒杯总是法国人餐桌上最显眼的器物
法国人喝葡萄酒时在意得最多的就是兴致(除了酒本身),喝出一种漫不经心,随时随意,才是恰到好处的法式“杯酒人生”。
用法国人自己的话来总结:“葡萄酒是一种生活的艺术”。

餐前酒与餐后酒
在法国有着独特的餐前餐后的饮酒文化。会玩的法国人也许还会热(xin)情(ji)地邀请隔壁的邻居过来一起尝口餐前酒。
一人喝酒众人同享,好像每分钟都在传达这个国家的“自由平等”。
但实际一点,可以理解成委婉地与邻居打个招呼“今晚这里有聚会,很有可能会不小心吵到你”。

“餐前酒”也可以成为主角属蛇的年份,哪怕就一个人
在法国我们还可以来一杯“餐后酒”,也经常被称作“消食酒(Digestif)”。这是为了饭后用来梳理胃口与消化食物的牛牧童。
它与餐前酒的区别在于综漫盖亚,前者通常是果味馥郁的,酒体较轻的干型葡萄酒;而后者更偏向于酒体较重的甜型葡萄酒乌青膏。
并不是只有“瓶装酒”可以点
你也许不知道,法国还有许多普通餐厅会周到地为客人提供更为方便经济的壶装的“散酒”。
两人约会,酒量平平的客人可以选择25cl(约2杯量)装的酒壶撒旦鸭嘴,基本一人一杯,不多不少。
如果是想多喝几口可以选择50cl(约4杯量)装的1/2酒壶;有三位以上喝酒建议选择100cl(约8杯量)装的整壶。

通常,“散酒”大多是餐厅根据自家菜品风格挑选的本地大区级的餐酒。
它们往往轻松易饮,并且其价格较于瓶装葡萄酒也更为亲民,花上小钱就能喝好。
这些法国名人,也爱喝葡萄酒
葡萄酒在法国是个不分圈子不论阶级的全民饮料,从总统开始这个社会的各行各业,一直都有人曾经或者正在为它着迷……
埃马纽埃尔·马克龙
(Emmanuel Macron)
法国现任总统
任期:始于2017年
“葡萄酒让吃饭这件事变得没那么无聊。如果说到红葡萄酒,我的最爱无疑是波尔多。
我也曾经拥有过一个小酒窖,不过由于工作更换,住址数迁,最后酒窖不了了之了。”
让·雷诺
(Jean Reno)
1948年-
法国电影男演员
代表作品《这个杀手不太冷》

“我与自己参演影片中的人物并不相像,主要我可一点都不暴力。
生活中我喜欢听音乐代号蓝色行动,喝美酒,葡萄酒于我就像一位好友,所有对我来说重要的时刻,伤心也好,难过也罢几乎都可以与它分享。
比如我非常喜欢在旅途中喝点葡萄酒。喝酒这件事对我来说该是温柔而放松的。”
苏菲·玛索
(Sophie Marceau)
1966年-
法国电影女演员
代表作品《初吻》、《芳芳》
被法国男人誉为“永远的挚爱”的她,曾把喝葡萄酒形容为自己保持年轻的秘诀之一。
“作为法国女人,我从来不会拒绝一杯好喝的红酒街尾之宅,当然绝不是仅仅在于红酒的抗氧化功效能让女演员少点皱纹啦。”
维克多·雨果
(Victor Hugo)
1802年-1885年
法国小说家、诗人、艺术家
他对葡萄酒的热爱全都留在了他同样热爱的文字里:“上帝只不过创造了水,而人类却创造了葡萄酒”.
“高卢人的灵魂多少折射着的一丝顽劣,从好的方向出发,这也是一种力量,就像酒精之于葡萄酒”,“除非一起喝过酒,否则我们不敢说多了解对方”。
当然在法国(名)人里,爱喝葡萄酒的远远不止这几位,不过这几位加在一起也足够向你说明法国人喝酒的品味了。

法国人精于酿酒,更是润物无声地把葡萄酒溶进了生活中看到这里佤邦联合军,不如晚上约上朋友一起开一瓶来自法国的红酒吧~


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